Nước sấu ngâm chào hè

Tại Hà Nội bây giờ đang mùa Sấu. Nhưng nhiều nơi không có quả này, nên cũng không biết làm món gì với quả Sấu cả.Chúng tôi xin giới thiệu với mọi người một số món chế biến với quả Sấu.

Quả Sấu được cạo vỏ bên ngoài, sau đó dùng dao cắt theo đường hình xoắn ốc.
Đem Sấu đi rửa sạch sau đó ngâm qua với nước nóng khoảng 75 độ.
Vớt ra để ráo
Cho vào một lọ kín, một lớp Sấu rồi đổ một lớp đường lên trên. Cứ 1kg Sấu thì tương đương cho 1kg đường.
Cho vài lát gừng đập dập vào cho thơm.
Để qua một ngày thì có thể ăn được rồi.
Đây là thành quả