Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 200 gr củ dền
- 5 gr men nở
- 50 ml nước

Thực hiện:

- Củ dền gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. cho củ dền vào máy xay, xay nhuyễn cùng với ít nước rồi lọc lấy nước cốt củ dền.
- Trộn 100g bột mì cùng với 1g men nở. sau đó cho nước củ dền vào trộn đều. dùng đũa nhào bột cho đến khi bột thành khối mịn. làm tương tự với phần bột còn lại (100g bột mì, 1g men nở, nước), bạn sẽ được khối bột màu trắng. dùng màng bọc bọc kín 2 khối bột lại, ủ chừng 40 phút cho quá trình lên men. sau 40 phút, chia mỗi khối bột trắng và đỏ thành 3 phần bằng nhau.
- Tiếp tục chia 3 phần đó thành 7 phần đều nhau. cán mỏng từng phần bột. lấy 3 phần bột đỏ và 4 phần bột trắng hoặc 4 phần bột đỏ và 3 phần bột trắng xếp chồng xen kẽ 2 màu đỏ - trắng với nhau. sau khi xếp chồng, dùng thanh cán bột cán mỏng bột một lần nữa. lấy 1 phần bột vê thành đoạn tròn dài như đầu đũa, đặt vào mép dưới cùng của các lớp bột. cuộn bột từ dưới lên trên. cắt dải bột làm đôi. bạn được hai bông hoa hồng hoàn chỉnh. lặp lại tương tự với các phần bột khác.
- Bánh hình hoa hồng nổi bật với 2 màu trắng và đỏ đan xen rất bắt mắt. đặc biệt màu đỏ được lấy từ nước ép củ dền hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe khi sử dụng. dùng ăn sáng rất tuyệt, nhất là làm quà tằng người yêu trong ngày lễ tình nhân nhé!