Nguyên liệu:

- 200 gr tôm đất
- 200 gr thịt lườn gà
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt chuông xanh
- 3 cây hành lá
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh gừng (gừng cắt sợi)
- 300 gr mì ý
- 1 muỗng canh rượu sake (rượu sake nấu ăn)
- 1 muỗng canh nước tương (nước tương shoyu nhật)
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1/3 muỗng cà phê tiêu xay

Thực hiện:

- Tôm rửa sạch bóc vỏ, chừa đuôi. ướp tôm với 1 mc ryorishu, xíu muối và tiêu xay. ướp 5p. rửa sạch thịt ức gà thấm khô, cắt sợi nhỏ. ướp gà với 1/2 lòng trắng trứng, 1 muỗng canh shoyu, 1 muỗng cà phê bột gà. trộn đều ướp 5p. bào vỏ cà rốt cắt sợi dày và dài 6cm. cắt sợi dày ớt chuông và dài theo chiều dài của quả. hành lá rửa sạch cắt khúc dài như cà rốt.
- Đun sôi nước với xíu muối, cho mì vào luộc chín. đổ mì ra thau nước đá lạnh, dùng đũa đảo đều rồi cho ra rổ ráo nước, trộn 3 muỗng canh dầu oliu vào mì và trộn đều.
- Làm nóng chảo với ít dầu, cho gừng và tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào chín đỏ, gắp tôm ra đĩa. cho tiếp thịt gà vào xào chín.
- Sau đó cho cà rốt và ớt chuông vào xào cùng. khi nguyên liệu đã chín thì cho tôm vào lại cùng 1/2 sốt xào, đảo đều cho nguyên liệu thấm vị.
- Cho tiếp mì vào, xóc chảo và đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện. đổ hết phần sốt xào còn lại. xóc chảo cho tất cả hòa quyện và thấm đều sốt. cho hành lá vào, trộn đều là hoàn tất.
- Cho thành phẩm spaghetti xào tôm, gà, rau củ ra đĩa sâu lòng, cắt thêm ít rong biển sấy giòn, ít mè rang.