Nguyên liệu:

- 1/2 củ hành tây
- 5 tép tỏi
- 150 gr tôm tươi
- 1 miếng chả cá thác lác
- 15 ml tương ớt
- 5 ml nước tương
- 5 ml tương cà
- 300 gr sợi mì quảng
- 100 gr phô mai (mozzarella)
- 5 gr tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Hành tây cắt nhỏ. tỏi cắt lát.
- Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ. chả cá cắt sợi dài.
- Trộn đều 15ml tương ớt với 5ml tương cà, 5ml nước tương.
- Đun sôi 1 lít nước sôi, cho mì vào luộc chín thì vớt ra để ráo nước.
- Phi thơm tỏi và hành tây với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tôm và 5g tiêu vào đảo đều.
- Thêm phần sốt vừa làm và chả cá cắt sợi vào xào cùng.
- Cuối cùng, cho mì đã luộc vào rồi trộn thật đều lên.
- Cho phần nguyên liệu vừa xào vào khay sứ, rắc phô mai và một ít lá rau thơm khô lên trên. nướng trong lò ở 200 độ c trong 12 phút, đến khi phô mai chảy hết là được.
- Cho cả tôm và một ít tiêu vào xào lên nhé!