Nguyên liệu:

- 200 gr bắp cải
- 3 trái cà chua
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay

Thực hiện:

- Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch. cà chua rửa sạch, cắt múi cau. phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn. cho cà chua vào, đảo đều 1 phút. Ghi chú: cách nấu canh bắp cải ngon phải chọn được bắp cải còn tươi mới, không cần quá to đâu.
- Đổ 500ml nước vào nồi, nấu sôi. khi nước sôi, cho bắp cải vào, nấu sôi lại là được. nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay cho vừa ăn.
- Tắt bếp, múc canh bắp cải ra tô, để hơi nguội và ăn ngay với cơm nhé! có cách nấu canh bắp cải cà chua này rồi, chắc chắn bữa cơm nhà sẽ bổ dưỡng và tiết kiệm hơn nhiều lắm đó.