Nguyên liệu:

- 1 chén cơm
- 4 lát thịt xông khói
- 100 gr bông cải xanh
- 1/2 củ cà rốt
- 2 miếng phô mai lá
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Bông cải cắt lấy phần bông, rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt bông cải ra băm nhỏ. cà rốt bào vỏ, luộc chín, cắt nhỏ. cho bông cải, cà rốt vào tô, thêm 1 chén cơm, chút muối, dầu mè vào. trộn thật đều hỗn hợp, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Đeo bao tay thực phẩm, nắm cơm thành từng phần bằng nhau rồi dàn cơm dẹp ra, đặt 1 miếng phô mai lên trên rồi nắm lại thành quả trứng. cuối cùng bọc lại bằng 1 miếng thịt xông khói bên ngoài. làm cho đến hết nguyên liệu nha. sau đó cho cơm vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức 200 độ c trong 10 phút. hoặc bạn cũng có thể chiên cơm trong chảo với một chút dầu ăn đến khi lớp thịt xông khói chín là xong nha.
- Những ngày bận rộn công việc, không có nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị bữa cơm trưa văn phòng của mình với món cơm cuộn thịt xông khói dinh dưỡng, ngon lành này nhé.