Cách nấu cháo tôm cho bé 7 tháng

Cháo tôm đậu xanh rau ngót
Nguyên liệu
– Gạo tẻ: 100g
– Đậu xanh: 50g
– Tôm tươi: 100g
– Rau ngót: 50g
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: Dầu ăn, nước mắm
Cách thực hiện
– Gạo và đậu xanh làm sạch, riêng gạo rang sơ qua cho thơm vàng, sau đó trộn gạo với đậu xanh thêm chút nước nấu thành cháo.
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng, sau đó băm nhuyễn, thêm chút nước mắm vào trộn đều
– Rau ngót rửa sạch, băm nhỏ
– Hành khô băm nhỏ, cho 1 thìa dầu ăn vào nôi phi thơm. Sau đó cho hỗm hợp tôm xào qua (xào cho thịt tôm chuyển sang màu hồng là tắt bếp).
– Khi cháo chín, cho thịt tôm, rau ngót vào khuấy đều với cháo và nấu chín. Thời gian nấu 2 phút. Nêm thêm chút nước mắm và trộn đều cháo rồi bắc ra.

Cháo tôm súp lơ (bông cải) phô mai
Nguyên liệu
– Gạo tẻ: nửa bát con
– Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà…)
– Tôm luộc chín: 100g
– Súp lơ xanh: 100g
– Phô mai: 1 miếng
– ¼ củ hành tây
Cách thực hiện
– Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước. Sau đó rang sơ qua đến khi có màu vàng tươi.
– Súp lơ xanh rửa sạch rồi chần qua nồi nước sôi có pha chút muối, sau đó cho vào nước lạnh để súp lơ có màu xanh
– Hành tây thái nhỏ, súp lơ thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
– Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm chút muối
– Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây sau đó cho nước dùng vào đun sôi, vặn nhỏ lửa đến khi chín nhừ
– Cháo nhừ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi
– Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo tôm bí đỏ
Nguyên liệu
– Gạo tẻ: 100g
– Bí đỏ: 100g
– Tôm tươi: 50g
– Hành lá, ngò
– Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Cách thực hiện
– Gạo vo sạch, sau đó rang sơ qua cho đến khi có mùi thơm và màu vàng nhạt
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc nhỏ hoặc thái lát mỏng.
– Tôm bóc vỏ, có thể xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, sau đó đem ướp với chút hạt nêm và đầu hành trắng đã dã nát.
– Cho gạo nếp và bí đỏ vào ninh nhừ, cho tôm vào khấy đều, nêm gia vị vừa ăn.
– Cuối cùng cho dầu ăn vào. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.