Nguyên liệu:

- 2 lát tàu hũ ky
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 200 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Cho vào tô 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh nước nóng, khuấy đều cho tan gia vị. tàu hủ ky rửa sạch, giũ ráo nước rồi đem ướp với gia vị vừa pha trong khoảng 10-15 phút.
- Sau đó, gắp miếng tàu hũ ky vừa ướp lại, cắt theo chiều ngang thành những miếng vừa ăn.
- Đun nóng 200ml dầu ăn, xếp các miếng tàu hũ ky lại rồi cho vào chiên chín giòn lớp vỏ bên ngoài là được. Ghi chú: lưu ý không chiên quá giòn nhé!
- Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hay nước chấm tùy thích.