Nguyên liệu:

- 200 gr bánh quy
- 2 muỗng canh đường bột
- 113 gr bơ
- 453 gr kem phô mai
- 150 gr đường trắng
- 160 gr dâu tây
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 340 gr kem whipped

Thực hiện:

- Trước tiên, bạn cho bánh quy vào máy xay nhuyễn. thêm bơ và đường bột vào, tiếp tục xay đều. trải lớp hỗn hợp này vào khuôn, dùng vật nặng ép mạnh xuống. cho bánh vào tủ lạnh trong 45-60 phút.
- Trong lúc đợi đế bánh đông, bạn cho kem phô mai, đường, dâu tây, tinh chất vani vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn từ tốc độ nhỏ sang lớn. cho 1/2 lượng kem whipped vào, xay nhuyễn ở tốc độ cao, thêm 1/2 lượng whippied còn lại và tiếp tục xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp kem phô mai dâu tây vào khuôn. đặt bánh lại vào tủ lạnh khoảng ít nhất 3 tiếng và khi nào ăn thì bạn bỏ ra ngoài khoảng 20 phút rồi hãy cắt bánh nhé.
- Cắt bánh ra thành miếng nhỏ và mời mọi người cùng thưởng thức nhé, bánh có thể trang trí bằng kem whipped và dâu tây tươi thái lát cho xinh nữa nè. chiếc bánh mềm mại, dẻo quánh với vị chua của dâu tây, béo của phô mai nhưng không quá ngọt nhé, thật tuyệt vời.