Nguyên liệu:

- 1 quả trứng gà
- 30 ml cà phê đen
- 2 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng canh đường trắng

Thực hiện:

- Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng. sau đó, cho 1 muỗng cà phê mật ong vào chén lòng đỏ trứng, dùng máy đánh trứng, đánh bông lên.
- Tiếp tục đánh bông lòng trắng trứng với 1 muỗng cà phê mật ong còn lại, đường trắng trong chén.
- Cho cà phê đen vào ly, đổ phần lòng đỏ trứng vào, tiếp đến là lớp lòng trắng trứng lên trên cùng. khuấy đều là có thể dùng ngay! Ghi chú: không nên khuấy nhiều như vậy trứng sẽ có mùi tanh.