Nguyên liệu:

- 200 gr thịt bò
- 1 trái dưa leo
- 3 cây húng quế
- 2 nhánh hành lá
- 30 gr đậu phộng
- 2 1/2 muỗng canh đường trắng
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 cây xà lách
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 500 gr bún tươi

Thực hiện:

- Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ. hành lá thái nhỏ, đun nóng 2 muỗng canh dầu rồi rót vào tô hành lá để làm mỡ hành. đậu phộng rang giã hơi dập.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương trong khoảng 15 phút.
- Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào chín.
- Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, thịt vừa chín vừa chín đến thì tắt bếp.
- Cho bún vào tô, xếp các loại rau lên trên, cho thịt bò, mỡ hành lên rồi ăn kèm với nước mắm chua ngọt. pha 3 muỗng canh nước mắm với tỏi băm, ớt băm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh nước lọc để làm nước trộn ăn kèm nhé! Ghi chú: tỷ lệ nước trộn có thể tùy thích theo ý bạn.