Nguyên liệu:

- 55 gr bột mì
- 50 gr bơ
- 10 gr lòng trắng trứng gà
- 1 gr đường vani
- 20 gr đường bột
- 60 gr chocolate trắng
- 55 gr chocolate trắng (dâu tây)

Thực hiện:

- Rây 55g bột mì và 20g đường bột vào tô lớn. thêm vào 50g bơ mềm, 1/8 muỗng cà phê muối, 1g đường vani, 10g lòng trắng trứng. dùng máy trộn bột trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất. sau đó, cho hỗn hợp bột vào túi bóp kem.
- Bóp hỗn hợp ra khay nướng thành hình những cánh hoa. đem nướng trong lò ở 170 độ c trong khoảng 10-15 phút. cho bánh ra để nguội.
- Cho chocolate trắng và chocolate dâu tây vào nồi đun tan chảy. sau đó phủ lên trên những bánh quy nướng để cho đến khi chocolate nguội và cứng lại là có thể dùng.