Nguyên liệu:

- 2 con ghẹ
- 40 gr gạo
- 5 gr gừng
- 5 gr hành lá
- 2 gr muối
- 1 gr hạt nêm
- 5 ml dầu mè

Thực hiện:

- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. hành lá cắt nhỏ, gừng băm nhỏ. ghẹ làm sạch, tách các phần của ghẹ ra.
- Gạo vo sạch, để ráo. cho gạo vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ vào để nấu cháo.
- Nấu cháo cho đến khi nồi sôi, sau đó giảm lửa, thêm gừng và ghẹ vào. khi cháo mềm và ăn được, thêm 2g muối, 1g hạt nêm vừa miệng.
- Cho cháo ra chén, thêm hành lá cắt nhỏ và 5ml dầu mè rồi thưởng thức!