Nguyên liệu:

- 200 gr vỏ hoành thánh
- 300 gr thịt heo bằm
- 150 gr tôm tươi
- 200 gr cần tây
- 10 gr gừng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng canh rượu thiệu hưng
- 2 nhánh hành lá

Thực hiện:

- Cho thịt heo và gừng băm vào tô trộn đều. tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, chà sát với 1 muỗng cà phê bộ mì rồi sả lại với nước cho sạch. cho tôm vào tô thịt, nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê rượu, trộn đều.
- Cần tây và hành lá rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào tô tôm thịt, trộn đều lên là phần nhân đã hoàn tất.
- Trải 1 miếng vỏ hoành thánh vào lòng bàn tay, múc 1 muỗng nhỏ hỗn hợp nhân tôm thịt cho vào giữ rồi gói kín lại theo các kiểu gói tùy thích. làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
- Đun sôi nồi nước với 1 muỗng cà phê muối, hạ lửa vừa, cho hoành thánh vào nấu cho đến khi vỏ bánh trong là được. có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Múc hoành thánh ra tô, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ và thưởng thức. có thể làm nước sốt tương chua cay, mặn ngọt để chấm ăn cùng hoành thánh hoặc các loại nước sốt khác mà bạn thích.