Salad ớt chuông

Những bông hoa nhỏ xinh sắc vàng nổi bật trên nền xanh của đĩa rau thật bắt mắt.

Nguyên liệu:

- 1 trái ớt chuông vàng (đỏ)
- Rau diếp xoắn
- Rau mầm các loại (mầm đậu xanh, mầm cải…)
- Nước sốt: 2 trái hồng chín mềm, 2 muỗng cà phê mật ong, một chút muối
- Dụng cụ: dao, thớt, dụng cụ cắt thực phẩm hình bông hoa

Cách làm:

Rau mầm, xà lách, ớt chuông rửa sạch, để ráo nước. Bạn dùng dụng cụ cắt thực phẩm cắt ớt chuông thành nhiều bông hoa nhỏ màu vàng. Tiếp theo, bạn trộn rau xà lách với rau mầm cho lên đĩa, thêm các bông hoa ớt chuông màu vàng lên trên.

Cách làm nước sốt: hồng chín mềm, lột bỏ vỏ, lấy cơm hồng cho vào dụng cụ rây để rây mịn. Bạn thêm 2 muỗng cà phê mật ong, một chút muối vào chén hồng vừa rây trộn đều. Sau đó, rưới nước sốt lên trên đĩa salad và thưởng thức.