Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây
- 30 gr bơ
- 2 quả trứng gà
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 củ cà rốt

Thực hiện:

- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ; sau đó cho khoai tây vào lò vi sóng quay trong 4 phút để khoai mềm ra. khi bạn đã thấy khoai mềm thì lấy ra và dùng muỗng nghiền nhuyễn mịn. bơ cho vào chén, đặt vào lò vi sóng làm tan chảy.
- Khi đã làm bơ tan chảy hết thì cho vào tô khoai tây nghiền, trộn đều lên cùng với muối, tiêu và 2 lòng đỏ trứng gà. bạn nhớ trộn thật kĩ và đều tay cho hỗn hợp mịn, quyện đều vào nhau và bánh sẽ ngon hơn. cà rốt bào vỏ, xắt nhỏ và cho vào tô khoai nghiền rồi trộn đều lên là được nha.
- Sau đó, cho hỗn hợp khoai vào túi bắt kem có gắn đầu hình hoa, cắt một đầu túi rồi mới cắt chui vào nha. mở sẵn lò ở 180 độ c trước 10 phút. lót một lớp giấy nến lên khay nướng rồi bắt từng chiếc bánh nhỏ vừa ăn lên, giữ khoảng cách giữa các bánh. đặt bánh vào lò nướng khoảng 20 phút là bánh chín giòn, vàng nâu đẹp mắt đấy. lấy bánh ra và chờ nguội một chút là dùng được nha.
- Những ngày buồn chán không biết làm gì hãy chuẩn bị ngay cho mình một mẻ bánh khoai tây nướng hình hoa cực kì đơn giản này để thưởng thức nhé. đảm bảo ai thưởng thức xong cũng khen ngon và hương vị thì không hề gây ngán đâu nha.