Chả tôm đồng

Chả tôm đồng

Món này rất thơm ngon và dễ ăn, lại dễ làm nữa! Mời các bạn cùng trổ tài nào.

Nguyên liệu:

• 300g tôm đồng
• 200g thịt nạc vai
• 2 lòng đỏ trứng gà
• Hành, thì là, rau sống; Gia vị, hạt nêm, nước mắm.

 

Cách làm:

Tôm rửa sạch, cắt râu, sau đó cho vào máy xay cùng thịt cho nhuyễn.
Cắt hành và thì là thật nhỏ rồi trút vào tô.
Nêm 1 chút gia vị, hạt nêm và nước mắm, để ngấm trong khoảng 15 phút.
Trước khi rán, thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào, trộn đều lên.
Nặn thành những viên chả tròn rồi cho vào chảo mỡ sôi. Chú ý khi rán để lửa nhỏ để chả tôm chín đều