Làm bánh rán mời bạn bè

Những buổi tối bên bạn bè mà tự làm món bánh này mời họ thì sẽ rất thú vị đấy!

1. Thành phần
- 3 chén bột mì
- 1 muỗng canh bột nở
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh bơ
- ¾ chén đường

- 2 quả trứng
- 350ml sữa
Làm vỏ bánh:
- 2 chén đường
- 2 muỗng canh quế nghiền

2. Chế biến
- Trộn bột nở, bột mì và muối với nhau cho đến khi chúng mịn, quánh, để sang bên.
- Cho bơ vào bát cùng với đường, trứng và đánh nhanh cho đến khi chúng mịn. Thêm vào hỗn hợp sữa và trộn đều cho đến khi bột mịn.

- Bột viên tròn hình quả bóng bàn.
- Đun dầu chiên trên chảo sâu cho đến khi dầu sôi, chiên bánh trong chảo, chú ý để dầu ngập bánh thì bánh sẽ vàng hơn.

- Ban đầu bánh sẽ chìm xuống đáy chảo, khi bánh chín sẽ nổi lên và chuyển màu vàng. Lúc này, bạn có thể vớt bánh ra bằng muôi rãnh và để lên giá cho dầu ăn ráo. Sau đó, lăn bánh qua đường và quế để vỏ bánh tăng thêm phần hấp dẫn.
- Như vậy là bạn đã tự làm được món bánh rán ngon rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng!