Nguyên liệu:

- 250 gr mì ý
- 150 gr tôm tươi
- 2 trái cà chua
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 100 gr húng quế
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Cà chua rửa sạch, dùng dao khắc chữ x ở phần đáy trái cà chua. cho cà chua vào nồi nước sôi, chần khoảng 3 phút. vớt cà chua ra, ngâm trong nước có thêm đá viên, bóc bỏ lớp vỏ.
- Tôm tươi làm sạch, bóc sạch vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm.
- Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ôliu, cho tôm tươi vào, đảo đều 2 phút.
- Tiếp theo, cho cà chua, húng quế cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều.
- Mì ý chần chín mềm với nước sôi, vớt sợi mì ý ra, để ráo.
- Cuối cùng, cho mì ý vào, đảo đều 1 phút. bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay!