6 BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN RUỐC CÁC HỒI DINH DƯỠNG TĂNG CÂN CHO BÉ

Ruốc cá hồi rất giàu dĩnh dưỡng, tăng cường trí thông minh, sức khỏe cho bé. Món ruốc cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng. Các mẹ cùng Minh vào bếp chế biến món ruốc cá hồi dinh dưỡng cho con yêu nhé.

 

Nguyên liệu:

– Cá hồi phi lê
– Sữa tươi ko đường
– Gừng, hành khô
– Dầu ăn
– Mắm Ngư Nhi

Cách làm:

– Bóc lớp màng phin bảo quản cá hồi, đổ sữa tươi rưới đều lên mình cá. Ngâm 30-40ph cho cá tươi ngon

– Vớt cá ra lấy giấy ăn thấm sạch sữa. Giã nát gừng hoà với chút nước xoa đều lên mình cá

– Cho cá vào bát tô. Thái vài lát gừng và chút hành khô vào hấp cách thuỷ trong 15-20ph cho cá chín

– Gỡ thịt cá ra, bỏ phần da. Xay qua bằng máy xay cầm tay cho nhỏ

– Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho cá vào đảo đều. Thêm 1 thìa nước mắm Ngư Nhi

– Đảo đều tay đến khi ruốc khô và tơi bông. Để nguội cho vào lọ thuỷ tinh sạch cất tủ lạnh.

Chúc các mẹ thành công !