Trà đào ngọt mát
Nguyên liệu:
- 2 trái đào tươi (chín to)- 140 gr đường trắng
- 3 gói trà túi lọc (trà đen)
Thực hiện:
- Đào rửa sạch, cắt miếng mỏng hình múi cau. cho đào đã cắt, 140g đường và 240ml nước vào nồi. đun sôi nồi syrup đào với lửa lớn cho đến khi hỗn hợp sôi. hạ lửa nhỏ và đun khoảng 15 phút đến khi đường tan hết, các lát đào thật mềm và tỏa mùi thơm.- Trong quá trình đun, dùng muỗng gỗ khuấy đều. sau khi đun, cho syrup đào vào bát. để nguội.
- Pha trà với 1 lít nước nóng, ngâm trà khoảng 3 phút cho trà ra hết. vớt bỏ túi trà và để trà nguội. dùng rây lọc bỏ phần bã của syrup đào và cho phần nước vào trà, khuấy đều. rót trà vào ly, có thể thêm vài lát đào tươi và lá bạc hà để ly trà thêm thơm và hấp dẫn. nếu muốn dùng lạnh, các bạn có thể thêm vài viên đá hoặc cho bình trà vào tủ lạnh trước khi dùng.
