Nguyên liệu:

- 1 quả trứng gà
- 15 gr bơ
- 150 gr bột mì
- 100 ml dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 10 gr mè trắng
- 15 gr sữa đặc

Thực hiện:

- Cho bột mì vào tô, thêm mè, sữa đặc và 1/4 muỗng cà phê muối, tiếp đó đập trứng vào và trộn đều.
- Nhào bột đến khi thành một khối đồng nhất và không dính tay, sau đó ủ bột 30 phút.
- Sau khi ủ, phủ một lớp bột khô mỏng bên dưới để cán bột đỡ bị dính rồi cán thành tấm mỏng. dùng dao cắt bột thành hình dạng tùy thích. bạn có thể cắt dạng thanh hoặc tạo hình dạng chiếc nơ.
- Cho chảo sâu lòng lên bếp với dầu ăn đun nóng, cho tiếp 15gr bơ vào. cho bánh đã tạo hình vào chiên ngập trong dầu đến khi vàng đều thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu. Ghi chú: chú ý trong lúc chiên thì đun ở lửa vừa để bánh được chín đều.
- Khi ăn bánh mà được nhâm nhi một tách trà nóng thì tuyệt vời biết mấy.