Nguyên liệu:

- 255 gr chocolate đen
- 1 chén sữa tươi
- 3 muỗng canh đường trắng
- 3 chén sữa chua (hy lạp)

Thực hiện:

- Bẻ chocolate thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt nha. trong một nồi, đánh đều sữa tươi, đường và muố với nhau. đun nóng sữa trên lửa vừa (không cao), đánh đều liên tục cho đến khi hỗn hợp nóng nhưng không đun sôi.
- Thêm chocolate vào hỗn hợp sữa tươi và nấu thêm 1 phút nữa. nhẹ nhàng khuấy cho hòa quyện. nhẹ nhàng khuấy đều liên tục, nếu như còn sót mảnh chocolate nào, bạn nhớ nghiền nát chúng rồi khuấy bình thường nhé.
- Đánh đều sữa chua hy lạp rồi đỗ hỗn hợp chocolate vào sữa chua, tất cả trộn đều. bạn dùng kĩ thuật folding trong 2-3 phút nữa cho tất cả hòa quyện rồi đổ hỗn hợp vào khuôn tùy theo sở thích. để đông ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm là được.
- Hoàn thành rồi, thưởng thức thôi nào! múc thử một miếng để cảm nhận vị thơm mát của sữa chua hòa quyện cùng chocolate nào!