Nguyên liệu:

- 120 gr bột mì
- 10 gr bơ
- 5 gr đường trắng
- 3 gr muối
- 70 ml nước
- 2 gr men nở
- 50 gr thịt bò (thăn)
- 20 gr ớt chuông (xanh và đỏ)
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano xay
- 10 ml dầu ô liu
- 5 ml rượu trắng
- 3 gr bột bắp
- 100 gr phô mai (mozzarella)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Cho 120g bột mì, 2g men nở, 10g bơ, 5g đường, 2g muối, rót từ từ 70ml nước lạnh vào, dùng tay trộn và nhồi thành khối bột đồng nhất! ủ cho bột nở gấp đôi.
- Trong khi ủ bột đem thái nhỏ thịt bò, ướp với lá oregano xay, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương. ớt chuông bỏ hạt, thải nhỏ hạt lựu.
- Đun nóng 10ml dầu ô liu, cho thịt bò xào xào 3-4 phút cho thịt chín thì tắt bếp cho ra để riêng.
- Bột sau khi ủ, đem nhồi sơ cho thoát khí. sau đó vê thật tròn rồi cán mỏng dẹp. đặt miếng bột đã cán vào khuôn bánh pizza, dùng tăm tre xâm nhiều lỗ thoát khí lên miếng bột.
- Dùng cọ phết sốt pizza lên bánh, rắc thêm ít muối và tiêu. sau đó phủ lên 1/2 chỗ phô mai và ớt chuông. đặt tiếp 1 lớp thịt bò rồi đến phô mai, ớt chuông ở trên cùng.
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ c, nướng bánh khoảng 18-20 phút là được. bánh pizza bò xào phô mai là món ăn giàu năng lượng và là món khoái khẩu của nhiều người nhất là những bạn ưa thích vị béo mặn của phô mai.