Nguyên liệu:

- 200 gr mì ý
- 4 cây hành lá
- 2 lát thịt xông khói
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê hắc xì dầu

Thực hiện:

- Hành lá cắt khúc ngắn 2-3cm. thịt xông khói thái thành những sợi nhỏ như hành lá, dài khoảng 4cm. đun sôi nồi nước, chần sợi mì vào nước khoảng 9 phút, vớt mì ra để riêng.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu, cho hành lá và thịt xông khói vào xào cho dậy mùi thơm. sau đó cho mì vào và dùng đũa khuấy đều tay. nêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê hắc xì dầu. tiếp tục dùng đũa để trộn cho đến khi mì quyện đều gia vị, tắt bếp.
- Bữa sáng gia đình sẽ tiện lợi hơn nhiều với món mì xào thịt xông khói hành lá giản đơn này nhé! những chị em thường xuyên bận rộn lúc sáng sớm thì có thể tham khảo để có dịp thực hành ngay cho cả nhà dùng nào!