Nguyên Liệu

- gạo nếp ngon 0.5kg - Sắn 0.5 kg - thịt lợn xay: 3 lạng - hành khô: 1 lạng - hành lá: 0.5 lạng Gia vị, mì chính, muối hạt, dầu ăn

Cách Làm

1. - gạo ngâm 8 tiếng vo sạch rắc chút muối trộn đều

- sắn bóc vỏ thái miếng nhỏ quân cờ ngâm 30p.

2. Trộn gạo, sắn đều lên cho vào đồ.

- Thịt lợn xay cho chút dầu vào rang, rang gần chín cho vài củ hành khô thái nhỏ cho thơm

3. - Hành lá xào dầu ăn cho chín tái.

- Hành khô thái mỏng phi vàng.

4. Khi xôi đồ chín sắn bở, bắc ra trộn thịt + hành lá+ hành khô lẫn vào hoặc đơm xôi ra bát cho thịt, hành lá hành khô lên trên, khi ăn trộn đều.