Nguyên liệu:

- 120 gr thịt heo bằm
- 120 gr cải thảo
- 120 gr đậu hũ non
- 30 gr miến
- 50 gr nấm rơm
- 5 gr hành lá
- 10 gr ngò rí
- 500 ml nước dùng gà
- 250 ml nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cải thảo rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. đậu hũ non cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Nước dùng gà cho vào nồi, nấu sôi. thêm thịt heo bằm vào, nấu cùng.
- Tiếp theo, cho đậu hũ non, nấm rơm, cải thảo, miến vào, nấu đến khi sợi miến mềm là được. nêm 1 muỗng canh nước mắm vào cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho hành lá, ngò rí, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, nước cốt dừa vào, nấu thêm 1 phút.
- Múc hỗn hợp miến, thịt heo bằm ra tô, để hơi nguội và dùng ngay nhé! món ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.