Nguyên liệu:

- 110 gr mật mía
- 50 gr đường nâu
- 2 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 muỗng cà phê bột gừng
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương
- 400 ml sữa tươi
- 225 gr yến mạch

Thực hiện:

- Mở lò nướng trước 10 phút ở 177 độ c. trong âu lớn, trộn đều 110g mật mía (rỉ đường), 50g đường nâu, 2 quả trứng, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng baking soda, 1 muỗng bột quế, 1/2 muỗng bột gừng, 1/4 muỗng bột đinh hương và trộn thật đều. sau đó cho 400ml sữa, 225g yến mạch vào trộn đều lần nữa. đổ hỗn hợp ra khay nướng và cho vào lò nướng 45 phút là bánh chín, thơm lừng nha. lấy bánh ra chờ nguội một chút là có thể ăn.
- Bánh yến mạch gừng rỉ đường hấp dẫn, thơm ngon với hương vị giòn ngọt tự nhiên khi ăn kèm cùng sữa rất tuyệt luôn nha. bạn có thể làm món bánh này cho bữa ăn sáng của mình đấy. nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.