Nguyên liệu:

- 2 chén cơm
- 150 gr tôm tươi
- 1 quả trứng gà
- 50 gr bột mì
- 50 gr bột chiên xù
- 1 củ gừng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 4 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Dùng màng bọc thực phẩm, cho cơm vào, nắm chặt lại thành viên tròn to. sau đó, cán thật mỏng.
- Tôm rửa sạch, ướp với gừng cắt mỏng, 1/2 muỗng cà phê muối cho bớt tanh.
- Bóc sạch vỏ tôm, băm nhuyễn, cho vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
- Dùng khuôn cắt hình trái tim, cắt cơm thành hình trái tim nè.
- Quết đều hỗn hợp tôm lên miếng cơm, đặt 1 miếng cơm khác lên trên.
- Nhúng cơm lần lượt vào bột mì, trứng gà đánh tan, bột chiên xù.
- Cho cơm kẹp tôm vào dầu ăn, chiên vàng giòn 2 mặt. gắp cơm ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.
- Cho ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức nhé! món ăn này được làm bằng cả trái tim, tình yêu của bạn đấy.