Nguyên liệu:

- 200 ml sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 3 muỗng canh bơ
- 1 chén bột mì
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Cho 200ml sữa, 3 muỗng canh bơ đun tan chảy vào máy xay sinh tố, đánh đều lên. sau đó thêm từ từ 1 chén bột mì và 1/4 muỗng cà phê muối vào cùng, đánh bông lên, sao cho hỗn hợp không loãng, có độ sánh vừa phải.
- Sau đó bật sẵn lò nướng ở 180 độ c. tiếp theo, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn vào các khuôn bánh, sau đó mới rót bột vào.
- Cuối cùng, lò cũng nóng, cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 15 phút. sau 15 phút, hạ nhiệt độ xuống khoảng 120 độ c và nướng thêm 10 phút nữa. khi bánh có màu vàng nâu, vỏ bánh giòn, xốp là có thể bắc ra. Ghi chú: trong lúc này, có thể thỉnh thoảng mở cửa lò ra để kiểm tra độ chín của bánh.
- Bánh này ăn nóng hay nguội đều thơm ngon. vì là bánh mặn nên ăn với mứt dâu hay cam, táo, đào... ngon lắm.