Pate Gan Heo ngon thơm và đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 300 gr gan heo
- 150 gr thịt heo bằm
- 1 củ hành tây
- 3 lát bánh mì sandwich
- 30 gr bơ lạt
- 400 ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Gan heo rửa sạch, cắt bỏ hết phần gân trắng, cắt thành miếng nhỏ, ngâm với 200ml sữa tươi để loại bỏ chất độc trong gan heo.
- Ướp gan heo với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều, để khoảng 10 phút.
- Thịt heo bằm cho ra chén. hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. bánh mì sandwich ngâm với 200ml sữa tươi khoảng 1 phút. Ghi chú: không nên ngâm bánh mì sandwich trong sữa tươi lâu như vậy bánh mì sẽ bị nát nhuyễn.
- Làm tan chảy bơ lạt trong chảo. cho gan heo đã ướp, hành tây, thịt heo bằm vào, đảo đều 3 phút.
- Tiếp theo, cho bánh mì sandwich, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều 2 phút thì tắt bếp.
- Dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp, nén chặt vào tô hoặc chén, cho vào tủ lạnh dùng dần.
- Món pate gan heo đã hoàn thành. ăn kèm với bánh mì ngon tuyệt!
Pate Gan Heo ngon thơm và đơn giản tại nhà
Tải ứng dụng cho điện thoại hoặc máy tính bảng: