Nguyên liệu:

- 40 gr khoai tây
- 40 gr khoai lang
- 20 gr cà rốt
- 20 gr bí đỏ
- 30 gr yến mạch
- 2 muỗng canh hạt nêm knorr nấm hương chay

Thực hiện:

- Gọt vỏ và cắt hạt lựu 4 loại củ. đổ yến mạch ra tô.
- Xào các loại củ sơ, đến khi tạo lớp vàng nhạt thì cho vào nồi cháo. nấu đến khi củ mềm nhừ, cho yến mạch vào. khuấy đều đến khi yến mạch mềm thì tắt bếp. thêm hạt nêm knorr nấm hương.
- Mở nắp để cháo nguội bớt và múc ra tô. ăn cháo khi còn ấm nhé.