Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây
- 1/2 miếng đậu hũ trắng
- 5 gr rễ cây ngưu bàng
- 1/3 củ cà rốt
- 30 gr đậu nành (tươi)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 6 muỗng cà phê bột mì
- 1 muỗng cà phê dầu mè

Thực hiện:

- Nghiền nát đậu hũ và khoai tây, sau đó cho trộn lẫn với đậu hũ đã nghiền. quay hỗn hợp trong lò vi sóng trong khoảng 90 giây với công suất 600w. sau đó trộn lại và quay hỗn hợp thêm 60 giây. các loại rau củ cắt nhỏ hạt lựu cho vào trộn đều.
- Sau đó, cho các loại nguyên liệu và gia vị còn lại vào trộn thật đều. cho vào lò vi sóng quay trong 60 giây công suất 600w. sau đó bỏ ra và trộn đều lại một lần nữa.
- Đun nóng dầu và chiên bánh cho tới khi chúng giòn và vàng ươm đều 2 mặt là được. thưởng thức khi bánh còn nóng. có thể cho thêm chút nước sốt ponzu hoặc đậu cay gochujan tùy theo bạn thích. Ghi chú: chú ý là mỗi bánh chiên với một lớp bột mỏng thôi thì nó sẽ nhanh giòn và vàng.