Nguyên liệu:

- 300 ml sữa tươi không đường
- 200 ml kem sữa tươi
- 180 gr đường trắng
- 1/3 muỗng cà phê vani
- 6 gr bột gelatine
- 300 gr dâu tây

Thực hiện:

- Cho kem, sữa tươi, 80g đường và vani vào nồi, bắt lên bếp, lửa vừa. nấu đến khi đường tan hết, hỗn hợp sôi nhẹ li ti (không nên để hỗn hợp sữa sôi bùng lên) thì hạ lửa nhỏ. đổ bột gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gelatine tan hoàn toàn thì tắt bếp.
- Rót hỗn hợp kem sữa vào từng cốc nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại (khoảng 2 tiếng).
- Dâu rửa sạch, bỏ cuống. cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 100g đường là được.
- Khi panna cotta đông lại, rưới sốt dâu lên, chia đều mỗi cốc là có thể dùng được rồi. panna cotta dâu tây với nguyên liệu dễ kiếm, thời gian làm khá nhanh, chỉ cần 5-7 phút cho khâu chuẩn bị là mình đã có những ly panna cotta ngọt ngào tráng miệng sau bữa cơm trưa hoặc tối.