Chè Bơ

Lâu lâu thay đổi khẩu vị bằng món chè bơ ăn với nước cốt dừa béo ngậy nha

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

6 trái bơ sáp
Sữa đặc, đường cát trắng
Nước cốt dừa
25 g gelatin
Sữa tươi

Cách Làm

Bước 1:

– Bơ nạo lấy phần thịt, bỏ vỏ. Sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay cùng với sữa tươi và ít đường (thích ngọt nhiều hay ít thì tuỳ bạn)

Bước 2:

– Đem bơ đã xay nhuyễn bỏ vào nồi nấu trên bếp để lửa liu riu.

Bước 3:

– Lấy 1 cái chén bỏ 25g gelatin pha với nước khuấy cho tan hết. Sau đó khi thấy bơ sôi nhẹ, bỏ gelatin vào. Khuyấy cho gelatin tan hết. Nêm lại coi độ ngọt có vừa miệng chưa thì tắt bếp

Bước 4:

– Múc bơ ra khuôn, để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh ngăn mát để bơ đông lại

Bước 5:

– Cách làm nước cốt dừa ăn kèm : nước cốt dừa bỏ vào nồi nấu sôi lên, cho thêm sữa đặc vào cho có độ ngọt vừa phải. Khuyấy cho tan sữa rồi để nguội

Bước 6:

– Lấy bơ ra khuôn bỏ vào dĩa, chan nước cốt dừa vào, cho thêm đá bào là có thể ăn được rồi

Bước 7:

– Khi nào rãnh các bạn có thể làm thử nhé :)