Nguyên liệu:

- 400 gr đậu nành
- 50 gr đậu phộng (rang)
- 30 gr hạt thông
- 130 gr bún khô (hàn quốc)
- 50 gr ớt chuông (vàng và đỏ)
- 50 gr dưa leo
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 0 đá viên

Thực hiện:

- Ngâm đậu nành trong nước khoảng 5 giờ, sau đó rửa sạch và loại bỏ vỏ đậu. cho đậu và nhiều nước vào nồi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đun sôi khoảng 13-15 phút.
- Thêm từ từ đậu, nước nấu đậu, đậu phộng và hạt thông vào máy xay, nghiền mịn chúng, thêm ít đá viên cho nhanh lạnh. cho hỗn hợp vừa xay vào ngăn mát tủ lạnh.
- Ớt chuông bỏ hạt thái sợi nhỏ. dưa leo cắt lát mỏng rồi thái sợi nhỏ như ớt chuông.
- Đun sôi nhiều nước, cho bún khô vào luộc, châm nước khoảng 3 lần cho bún không quá chín rục nhé! vớt bún ra, xả qua nước lạnh cho nguội.
- Cuộn tròn bún rồi cho vào các tô sạch, rưới thêm nước súp đậu nành đã được làm lạnh lên trên, trang trí ít ớt chuông vàn và đỏ, ít dưa leo sợi, rắc thêm ít hạt thông lên trên nữa là hoàn tất.