Nguyên liệu:

- 500 gr sườn heo
- 2 trái cam
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh giấm
- 3 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh sữa chua
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng cà phê tỏi (băm)
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 2 trái cà chua

Thực hiện:

- Sườn heo rửa sạch, chặt thành khúc. ướp sườn với tiêu, ớt bột, sữa chua, tương ớt, tỏi băm, muối khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Cam vắt lấy nước, trộn đều nước cam với hạt nêm, giấm. phần vỏ cam bào sợi hoặc thái chỉ. cà chua cắt mỏng thành khoanh tròn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn heo đã ướp vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Tiếp theo cho vỏ cam vào xào khoảng 5 phút, đổ phần nước cam và 1 muỗng cà phê đường vào, đun lửa nhỏ đến khi sốt cam sánh lại.
- Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm cà chua. bạn có thể ăn cùng với cơm nhé, cùng thưởng thức nào!