Nguyên liệu:

• Bí ngô 1 bát nhỏ
• Tôm thịt
• Hành lá
• Cơm 1 bát to
• Dầu ăn
• Hạt nêm

Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng mỏng

Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu

Hành lá thái nhỏ

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho bí ngô vào xào, nêm chút hạt nêm cho ngấm.

Để lửa vửa xào cho bí chín thì trút ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm chút dầu ăn. Đổ tôm thịt vào xào, nêm thêm chút xíu hạt nêm.

Đảo tôm chín săn thì lại đổ ra bát.

Cuối cùng bạn rang cơm. Cho dầu ăn đun nóng rồi rang cơm, rắc chút hạt nêm, để lửa vừa rang cho cơm chín săn thì trút bí và tôm vào rang cùng.

Đảo tiếp 5 phút cho các nguyên liệu quện đều vào nhau. Rắc hành lá, đảo lần nữa rồi tắt bếp.

Xúc cơm ra bát, rưới thêm xì dầu cho đậm đà.