Nguyên liệu:

- 150 gr mì (mì gạo singapore)
- 12 con tôm tươi (bóc nõn)
- 150 gr lạp xưởng
- 30 gr bắp cải
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 1/2 củ hành tây
- 30 gr cà rốt
- 1/2 cây hành lá
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê đường trắng

Thực hiện:

- Tôm rửa sạch, lột vỏ. hành tây, cà rốt, bắp cải rửa sạch, cắt chỉ. lạp xưởng hay xúc xích cũng cắt chỉ. mì ngâm vào nước, sau đó vớt ra để ráo.
- Đun nóng dầu, cho tôm vào xào sơ, tiếp theo cho lạp xưởng. sau đó cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào xào chung. khoảng 1 phút thì rắc bột cà ri vào, trộn đều.
- Tiếp tục thêm mì đã chuẩn bị xào cùng với mọi thứ trong chảo. nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều trong 2 phút. đảo nhanh tay để tránh mì bị dính vào đáy chảo.
- Trước khi tắt bếp, bỏ hành lá và ớt khô đã cắt khúc vào. rắc thêm tiêu để dậy mùi thơm.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.