Nguyên liệu:

- 500 gr khoai tây (luộc chín, nghiền nhuyễn)
- 200 gr phô mai (cheddar)
- 215 gr bông cải xanh
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt paprika
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng gà

Thực hiện:

- Bông cải rửa sạch, cắt nhỏ. mở lò nướng ở 215 độ c, lót giấy nến lên khay nướng. khoai tây nghiền nhuyễn cho vào tô lớn với bông cải, 200g phô mai,1/4 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng bột ớt paprika, 1/4 muỗng muối, 1 quả trứng gà rồi trộn thật đều tạo thành hỗn hợp mịn, mượt.
- Sau đó dùng tay lấy một phần nguyên liệu và nặn thành hình chữ nhật nhỏ, vừa ăn rồi để lên khay nướng. làm như vậy đến khi hết nguyên liệu. khi xếp lên khay nhớ chừa khoảng cách giữa các viên bánh nhé. đặt bánh vào lò, nướng tầm 35 phút, trong khoảng thời gian này nên đảo bánh 2 lần để không bị cháy nhé. bánh chín thì lấy ra, chờ nguội một chút là có thể ăn được nha.
- Những khi rảnh rỗi không biết làm gì, bạn hãy vào bếp làm ngay một mẻ bánh bông cải phô mai giòn giòn lớp vỏ bên ngoài và bên trong vẫn có độ mềm mịn ngon miệng đấy. hãy thử ngay bạn nhé.