Cháo nấm rơm – sự lựa chọn tuyệt vời cho người thích ăn chay
Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 150 gr
- Ngô ( Bắp) : 100 gr
- Nấm rơm: 150 gr
- Gừng: 1/2 củ ( cắt sợi)
- Cà rốt: 1/2 củ ( cắt hạt lựu)
- Gia vị: dầu mè, tiêu, muối, nước mắm, bột nêm
Cách làm món cháo nấm rơm:
Gạo vo sạch để ráo nước, xóc đều với 1 thìa cafe muối.
Cho gừng vào đun sôi với nước, rồi cho nấm vào trần qua rồi để ráo. Cà rốt đem luộc sơ, bắp xào chín với dầu.
Trút gạo vào nồi cùng với 300ml nước, đun nhừ rồi cho cà rốt, nấm rơm và bắp vào đun thêm khoảng 10 phút nữa là chín. Nêm 1 thìa dầu mè và gia vị vừa ăn. Có thể cho thêm chút hành lá để trang trí cho bắt mắt.
Chúc các bạn ngon miệng.