Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 90 gr đường trắng
- 110 gr bơ
- 2 quả trứng gà
- 5 gr bột nở (baking powder)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 50 gr mè trắng
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. sau đó, cho bơ vào tô cùng trứng gà, dùng máy đánh trứng đánh đều lên.
- Tiếp theo, cho bột mì, đường trắng, 5gr bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng, đánh đều.
- Cho tiếp mè trắng vào, trộn đều. nặn bánh thành những viên tròn, nhỏ, ấn hơi dẹp.
- Xếp bánh lên khay nướng, cho vào lò, nướng khoảng 25-20 phút ở nhiệt độ 200 độ c. cuối cùng, lấy bánh ra, để nguội.
- Vậy là món bánh cookies mè đã hoàn thành. bạn có thể cho bánh vào hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát và dùng dần.