Phở gà là món ăn nổi tiếng của người Việt. Phở gà vừa nấu đơn giản và ngon, nấu tại nhà thì càng đảm bảo vệ sinh và chất lượng! Thử làm ngay cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất cho gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu làm tự làm phở gà tại nhà

Bánh phở 500 gr
Đùi gà 1 cái
Hành tây 1/2 củ
Hành tím 4 củ
Gừng 20 gr
Hoa hồi 4 cái
Hạt rau mùi 10 gr
Hành lá 4 nhánh
Ngò rí 10 gr
Giá đỗ 300 gr
Hạt nêm 2 muỗng canh
Bột canh 2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện tự làm phở gà tại nhà

Thực hiện

Bước 1:

Rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Hành tây bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng.

Bước 2:

Đùi gà cho vào nồi, thêm 2 lít nước, luộc cùng vài cái hoa hồi và ít hạt mùi, 4 lát gừng mỏng rồi nêm 2 mỗng cà phê bột canh. Thịt gà chín vớt ra để nguội rồi xé nhỏ. Phần nồi nước dùng nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường cho vừa miệng.

Bước 3:

Bánh phở chần qua nước sôi cho tơi, rồi thêm lượng đủ ăn vào bát tô. Xếp thịt gà vừa xé, ít giá đỗ chần, hành tây chần, ít bột ngọt, vài lát ớt hiểm cùng ít hành lá rồi từ từ chan nước dùng lên là được. Có thể rưới thêm nước mắm mặn cho hợp vị bạn nhé!

Bước 4:

Phở gà là món ăn nổi tiếng của người Việt. Phở gà vừa nấu đơn giản và ngon, nấu tại nhà thì càng đảm bảo vệ sinh và chất lượng! Thử làm ngay cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất cho gia đình bạn nhé!