Nguyên liệu:

- 2 lát bánh mì sandwich
- 1 trái chuối
- 100 gr khoai lang (tím)
- 20 ml sữa tươi (sữa bò)

Thực hiện:

- Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu cho vào nồi hấp cho đến khi chín mềm. nếu như nhà không có nồi hấp có thể luộc bằng nước hôm trước, hôm sau chỉ cần hâm nóng lại là được. đổ khoai lang tím ra bát để nguội một chút, sau đó trộn 20ml sữa bò.
- Dùng thìa nghiền nát khoai lang tím, sau đó trộn đều hỗn hợp. bánh mì sandwich cắt bỏ phần diềm bánh, dùng cây cán bột ép chặt, làm như vậy bánh mì mỏng và mềm hơn, khi cuộn chuối vào sẽ dễ hơn.
- Dùng thìa quết đều khoai lang tím lên mặt của bánh mì. đặt chuối lên. cuộn chuối lại, ép chặt, phần chuối thừa dùng dao cắt đi.
- Sau khi hoàn thành, dùng dao cắt thành miếng nhỏ cho dễ ăn.