Ức gà nướng với nấm cho cơm tối thêm ngọt ngào

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Thịt ức gà mua về thì rửa sạch, cắt sợi.
Ướp vào thịt gà 1 muỗng tỏi năm, 1 muỗng nước tương, ½ muỗng hạt nêm và ½ muỗng bột ngọt.Trộn đều và để thịt thấm gia vị.
Nấm linh chi cắt bỏ rể, rửa sạch với nước muối pha loãng.
Củ cải đỏ cũng cắt sợi, chiều dài bằng sợi nấm.
Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng bơ, cho hành thây vào xào nhanh tay, sau đó cho thêm thịt gà, của cải đỏ và nấm vào xào chung. Nêm thêm 1 muỗng nước tương, ½ muỗng tiêu xay, trộn đều và tắt bếp. cho vào chảo 1 muỗng sốt mayonnaise trộn đều.
Cho phần thịt gà đã xào vào giấy bạc gói lại hay cho vào thố, khuôn đều được. Cuối cùng cho 1 muỗng sốt Mayonnaise lên trên. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 220- 250 độ C và nường trong 10 phút cho thơm.
Lấy ra và dùng với cơm trắng hay bánh mì.
Có thể chấm với nước tương tỏi ớt, muối tiêu chanh hay tương ớt đều ngon.

Yêu cầu món ăn:

Thịt gà thơm lừng, béo và thấm gia vị
Có thể sử dụng các loại nấm khác nếu thích nhưng cũng nên cắt thành sợi vừa ăn.
Xào bơ và hành tây trước khi cho thịt vào sẽ thơm và ngon hơn sử dụng dầu ăn và hành tím.

Chúc các bạn ngon miệng và vui vẻ!