Nguyên liệu:

- 125 gr bơ
- 100 gr đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 80 ml sữa chua (dâu)
- 250 gr bột mì
- 35 gr bột bắp
- 3 gr bột nở (baking powder)

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho bơ, trứng gà, đường trắng vào tô, đánh đều.
- Tiếp theo, cho sữa chua dâu vào cùng, trộn đều. sau đó, rây qua bột mì, bột bắp, bột nở vào, trộn cùng.
- Bọc hỗn hợp bột bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. lấy bột ra, cán mỏng.
- Sử dụng khuôn cắt, cắt bột thành nhiều hình khác nhau tùy theo ý thích.
- Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. cho bánh vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 150 độ c.
- Bánh đã ra lò, để nguội và thưởng thức cùng 1 tách trà rất tuyệt!