Nguyên liệu:

- 400 gr ngũ cốc (viên milo)
- 120 gr kẹo xốp (marshmallow)
- 150 gr chocolate đen (chip)
- 1 thỏi chocolate đen
- 3 muỗng canh kem whipping

Thực hiện:

- Đun chảy kẹo marshmallow trên lửa thật nhỏ, sau đó nhấc xuống bếp để cho kẹo bớt nóng. khi thấy marshmallow không còn bốc hơi nóng nữa thì cho ngũ cốc viên vào trộn đều lên. Ghi chú: cho ngũ cốc viên vào từng đợt để trộn cho dễ.
- Dùng muỗng canh sâu lòng múc một ít hỗn hợp ngũ cốc vào tay vo tròn đều. để không bị dính kẹo thì nên thoa vào tay một ít nước lạnh, vo dần cho đến khi viên bánh được kết dính và định hình lại. cho các viên bánh vào ngăn lạnh khoảng 10 phút.
- Đun chảy chocolate đen, cho whipping cream vào khuấy đều lên. lấy viên bánh ra rồi nhúng qua hỗn hợp chocolate, cho vào ngăn lạnh một lần nữa.
- Lớp chocolate bên ngoài đông lại là có thể dùng được ngay. có thể cho vào hộp để trong tủ lạnh ăn dần. bánh ngũ cốc viên cũng có thể dùng chung với sữa tươi như một món ăn sáng.