Xúc xích chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn

• Xúc xích: 4 cây
• Bánh mì sandwich lạt: 4 miếng
• Trứng gà: 1 trứng
• Bột xù
• Tương ớt
• Sốt mayonnaise
• Dầu ăn

Thực hiện:

• Trứng gà cho ra tô, trộn đều cho lòng trắng trứng và đỏ trộn đều.
• Bánh mì sandwich thì cắt bỏ phần rìa đi, dùng cây cán bột, cán bánh thành lớp mỏng.
• Cho dầu vào chảo và cho lên bếp với lửa vừa. Món này chiên ngập dầu nên bạn cho nhiều dầu chút nhé.
• Trước tiên cho 1 ít sốt mayonnaise lên miếng bánh mì đã được cán mỏng, dùng muống phết đều ra bề mặt, đặt thanh xúc xịch lên trên, cuốn chặt tay. Thực hiện cho hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.
• Khi dầu thật nóng, nhúng thanh xúc xích đã được cuộn bánh mì vào tô trứng, sau đó cho qua dĩa bột xù, áo qua 1 lớp bột và đem chiên vàng.
• Tất cả các nguyên liệu đều rất nhanh chín, nên bạn cứ chiên với lửa lớn, thứ 1 là dầu sẽ ít thấm vào cuộn xúc xích, thứ 2 là làm cho món ăn giòn hơn.
• Khi thấy cuộn xúc xích vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.
• Chấm với tương ớt và sốt mayonaise.

Yêu cầu món ăn: 

• Cuộn xúc xích vàng đều nhưng không bị khô.

Chúc các bạn ngon miệng!