Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà
- 135 gr bột mì
- 25 gr mật ong
- 100 gr đường trắng
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- 10 gr mè đen (rang chín)

Thực hiện:

- Đầu tiên cho 100g đường, 4 quả trứng, 25g mật ong vào tô và dùng phới lồng đánh cho tan hết vào nhau. sau đó lấy máy đánh trứng và vừa đánh vừa chế nước cốt chanh vào. tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì ngưng.
- Sau đó rây 135g bột vào hỗn hợp vừa đánh, lấy phới dẹt trộn đều từ dưới lên. chuẩn bị cup giấy rồi múc bột cho vào từng khuôn giấy, sau đó rắc mè đen lên trên mặt bột bánh. mở lò nướng ở 100 độ c trước 10 phút, đặt bánh vào nướng trong 20 phút rồi tăng lên 150 độ c. nướng tiếp bánh 20 phút nữa là bánh chín, khô ráo. từ từ lấy bánh ra để trên rank cho nguội bớt là có thể thưởng thức nha.
- Những chiếc bánh bông lan thơm lừng vị mật ong cùng với chút mè đen trên mặt giúp tạo nên vị ngon tuyệt đối luôn đấy. những khi rảnh rỗi, các mẹ có thể làm cho các bé thưởng thức hoặc mang đến trường cũng được nữa đấy. lưu công thức lại ngay nhé.