Cách làm mứt dâu tây mật ong

Mứt dâu tây mật ong có thể dùng làm các loại bánh hương vị dâu hay ăn sáng cùng bánh mì rất ngon. Buổi sáng bận rộn nếu có sẵ hũ mứt dâu tây mật ong thì bạn không phải lo lắng cho bữa sáng của bạn nữa rồi. Hãy làm vài hũ dự phòng nhé!

Nguyên liệu làm mứt dâu tây mật ong

Dâu tây 1 kg
Mật ong 600 ml
Nước cốt chanh 100 ml

Cách làm mứt dâu tây mật ong:

Bước 1:Dâu tây bỏ cuống rửa qua nước, sau đó cắt đôi từng quả dâu. Để dâu vào rổ cho thật ráo nước.

Bước 2:Cho dâu tây vào chảo không dính, cho nước cốt chanh vào trộn đều và sau cùng cho mật ong vào, tiếp tục trộn cho thật đều hổn hợp. Để hỗn hợp qua đêm, hoặc để trên 5 tiếng.

Bước 3: Bắc chảo hỗn hợp mứt dâu lên bếp sên lửa vừa, sau khi hỗn hợp sôi bùng thì chỉnh lửa nhỏ vừa và sên đến khi thấy miếng dâu trong và hơi sền sệt thì tắt bếp.

Bước 4:Trong quá tình sên mứt nhớ vớt bọt, để mứt thật nguội cho vào lọ thủy tinh, cất ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần.